PANAL DE MIEL DE FLORES GRAN RESERVA CON CREMA DE QUESO Y FRESAS
Ingredientes para 10 personas Para Crema de queso: 250 gr de leche entera, 500 gr de nata 33%, 175 gr de queso semicurado de oveja, 125 gr de queso crema, 100 gr de miel de flores Gran Reserva y 4 hojas de gelatina. Poner las hoja de gelatina en agua...
CREMOSO DE CHOCOLATE Y MIEL GRAN RESERVA CON TIERRA DE GALLETAS DE ESPECIAS
Ingredientes para 8-12 personas: Para el cremoso de chocolate y miel: 70 gr de miel de Flores Gran Reserva, 350 gr de chocolate 70%, 400 gr de nata 33%, 4 yemas de huevo, la piel de media naranja y una pizca de sal. Para el emplatado final: 12 Galletas de especias,...
HAMBURGUESA CON SALSA DE MIEL DE MONTAÑA GRAN RESERVA Y MEMBRILLO
Ingredientes para 4 personas: Para la salsa de membrillo, miel y mostaza: 100 ml de aceite de girasol, 500gr de membrillo(fruta natural), 75 gr de Miel de Montaña Gran Reserva, 2 dientes de ajo, 1 cebolla, una cucharada de mostaza verde, 50 ml de vino blanco, 20 ml de...
PRESA IBÉRICA SALTADA CON MIEL DE MONTAÑA GRAN RESERVA
Ingredientes para 4 personas: Para la marinada: 1 presa ibérica, 75 gr de Miel de Montaña Gran Reserva, 150 ml de salsa de soja, 20 ml de vinagre de manzana, 50 ml de agua y 20 granos de pimienta negra. Para el salteado: 2 dientes de ajo, 1 trocito de jengibre fresco,...
