ENSALADA CÉSAR CON ALIÑO DE JALEA REAL Y MIEL DE MONTAÑA GRAN RESERVA
Ingredientes: Paralaensalada: Brotestiernosolechugasvariadasalgusto,150grdesetasostra, 12 tomates secos, 80 gr de pan asentado, 4 anchoas y 30 gr de queso Parmesano rallado. Para el rebozado de las setas: huevo, pan rallado y aceite de oliva para freír. Para la salsa...
TORTITAS DE AGUACATE Y MIEL DE MONTAÑA GRAN RESERVA
Ingredientes: Para la masa de las tortitas: 90 gr de Miel de Montaña Gran Reserva, 1⁄2 aguacate maduro, 205 gr de harina, 10 gr de levadura química (tipo Royal), 2 huevos pequeños, 250 ml de leche, 50 hojas de hierbabuena y una pizca de sal. Para la cocción de las...
NÍSCALOS EN ESCABECHE DE MIEL GRAN RESERVA SOBRE CREMA DE MAÍZ
Una receta de David Monaguillo: Ingredientes para 4 personas: Elaboración Para el escabeche de miel: 600 gr de níscalos, 50 gr de miel de flores Gran Reserva, 1 cebolla grande , 6 dientes de ajo, 2 hojas de laurel, 200 ml de aceite de oliva virgen extra, 40 ml de...
CREMA DE QUESO DE OVEJA, MIEL Y POLEN GRAN RESERVA
Ingredientes para 8 personas: Para el crema de queso y miel: 85 gr de miel de montaña Gran Reserva 400 ml de nata para postres220 ml de leche entera150 gr de queso semicurado de oveja125 gr de queso crema (tipo Philadelphia) Un trozo de piel de naranja o limón 1/2...
