ENSALADA CÉSAR CON ALIÑO DE JALEA REAL Y MIEL DE MONTAÑA GRAN RESERVA
Ingredientes: Paralaensalada: Brotestiernosolechugasvariadasalgusto,150grdesetasostra, 12 tomates secos, 80 gr de pan asentado, 4 anchoas y 30 gr de queso Parmesano rallado. Para el rebozado de las setas: huevo, pan rallado y aceite de oliva para freír. Para la salsa...
TORTITAS DE AGUACATE Y MIEL DE MONTAÑA GRAN RESERVA
Ingredientes: Para la masa de las tortitas: 90 gr de Miel de Montaña Gran Reserva, 1⁄2 aguacate maduro, 205 gr de harina, 10 gr de levadura química (tipo Royal), 2 huevos pequeños, 250 ml de leche, 50 hojas de hierbabuena y una pizca de sal. Para la cocción de las...
GALLETAS DE NAVIDAD CON MIEL GRAN RESERVA Y GLASEADO DE LIMA Y POLEN
Ingredientes: Para las galletas: 180 gr de Miel de Montaña Gran Reserva, 250 gr de harina de trigo, 50 gr de harina de almendras (o coco rallado), 1 cucharadita de canela en polvo, 1 cucharadita de jengibre en polvo, 1 pizca de nuez moscada, 1⁄2 cucharadita de...
NÍSCALOS EN ESCABECHE DE MIEL GRAN RESERVA SOBRE CREMA DE MAÍZ
Una receta de David Monaguillo: Ingredientes para 4 personas: Elaboración Para el escabeche de miel: 600 gr de níscalos, 50 gr de miel de flores Gran Reserva, 1 cebolla grande , 6 dientes de ajo, 2 hojas de laurel, 200 ml de aceite de oliva virgen extra, 40 ml de...
