MORCILLA DE ARROZ, PISTO Y ESPUMA DE MANZANA CON MIEL DE FLORES GRAN RESERVA
Ingredientes para 4 personas Para la espuma de manzana y Miel de Flores Gran Reserva: 500 gr de manzanas, 50 gr de Miel de Flores Gran Reserva, 200 ml de sidra, 50 gr de mantequilla, 1 jalapeño (al gusto), 4 hojas de gelatina, 10 hojas de albahaca fresca (opcional),...
TORRIJAS RELLENAS DE CREMA DE LIMÓN Y MIEL DE FLORES GRAN RESERVA CON YOGURT ESPECIADO
Ingredientes para 10 torrijas Para la Crema de Limón y Miel: (Lemon Curd): 125 gr de Miel de Flores Gran Reserva, 125 gr de zumo de limón, ralladura de 2 limones, 125 gr de mantequilla, 4 yemas de huevo xl y un huevo entero, una pizca de sal. Para las...
PANAL DE MIEL DE FLORES GRAN RESERVA CON CREMA DE QUESO Y FRESAS
Ingredientes para 10 personas Para Crema de queso: 250 gr de leche entera, 500 gr de nata 33%, 175 gr de queso semicurado de oveja, 125 gr de queso crema, 100 gr de miel de flores Gran Reserva y 4 hojas de gelatina. Poner las hoja de gelatina en agua...
MINICOLIFLOR ASADA CON ESPECIAS, MIEL DE MONTAÑA GRAN RESERVA Y SALSA DE YOGURT Y PROPÓLEO
Ingredientes para 4 personas: Para la coliflor asada: 4 minicoliflores o una coliflor grande. Para el mojo de especias y miel: 2 cucharadas de tahine (pasta de sésamo), 1 cucharada de miel de Montaña Gran Reserva, el zumo y la ralladura de 1 lima, 3 cucharadas de...
BARRITAS ENERGÉTICAS DE REYES CON PROPÓLEO Y MIEL
20 gr de aceite de oliva virgen extra 250 gr de copos de avena 250 gr frutos secos al gusto (almendras, nueces, pistachos, avellanas, etc) 100 gr de frutas secas al gusto (orejones, dátiles, ciruelas pasas, etc) 4 rodajas de naranja confitada 1 cucharada de agua...
