CRUMBLE DE FRESAS Y MIEL DE FLORES GRAN RESERVA
Una receta de David Monaguillo para Miel Gran Reserva Ingredientes para 4 personas Para las fresas a la miel: 800 gr de fresas, 100 gr de Miel de Flores Gran Reserva, 1 limón, 4 cucharadas de ron y una vaina de vainilla (opcional). Para la masa de crumble: 100 gr de...
ENSALADA CÉSAR CON ALIÑO DE JALEA REAL Y MIEL DE MONTAÑA GRAN RESERVA
Ingredientes: Paralaensalada: Brotestiernosolechugasvariadasalgusto,150grdesetasostra, 12 tomates secos, 80 gr de pan asentado, 4 anchoas y 30 gr de queso Parmesano rallado. Para el rebozado de las setas: huevo, pan rallado y aceite de oliva para freír. Para la salsa...
NÍSCALOS EN ESCABECHE DE MIEL GRAN RESERVA SOBRE CREMA DE MAÍZ
Una receta de David Monaguillo: Ingredientes para 4 personas: Elaboración Para el escabeche de miel: 600 gr de níscalos, 50 gr de miel de flores Gran Reserva, 1 cebolla grande , 6 dientes de ajo, 2 hojas de laurel, 200 ml de aceite de oliva virgen extra, 40 ml de...
Sopa fría de mango, jengibre y miel de Montaña Gran Reserva, con yogurt Griego
Ingredientes para 4 personas: 2 mangos frescos y maduros.2 cucharadas de miel de montaña Gran Reserva2 limas.50 ml de agua.15 gr de raíz de jengibre fresco.200 gr de yogurt griego.Hierbabuena.Galletas de mantequilla y cerezas al gusto. Elaboración: Colocamos el yogurt...
