Ingredientes para 4 personas:Para el Toffee de Miel Gran Reserva y coco: 200 gr de Miel de Montaña Gran Reserva, 450 ml de leche de coco y una pizca de sal. Elaboración: Ponemos la miel al fuego en un cazo y cuando tome temperatura le incorporamos la leche de coco y...
Una receta de David Monaguillo para Miel Gran Reserva Ingredientes para 4 personas Para las peras al vino: 8 peras pequeñas o 4 grandes, 400 ml de vino tinto, 1 cucharada de Miel de Montaña Gran Reserva colmada, medio palo de canela, corteza de naranja o limón. Para...
ensalada brevas-coppa-miel Ingredientes para 8 personas Para la vinagreta: 180 gr de mahonesa, 1 cucharada de Miel de Montaña Gran Reserva, 5 anchoas, el zumo y la ralladura de 1 lima, pimienta al gusto, 1/2 diente de ajo (opcional) , 1 cucharada de salsa Perrins...
Ingredientes para 4 personas Para la espuma de manzana y Miel de Flores Gran Reserva: 500 gr de manzanas, 50 gr de Miel de Flores Gran Reserva, 200 ml de sidra, 50 gr de mantequilla, 1 jalapeño (al gusto), 4 hojas de gelatina, 10 hojas de albahaca fresca (opcional),...