Una receta de David Monaguillo para Miel Gran Reserva Ingredientes para 4 personas Para las peras al vino: 8 peras pequeñas o 4 grandes, 400 ml de vino tinto, 1 cucharada de Miel de Montaña Gran Reserva colmada, medio palo de canela, corteza de naranja o limón. Para...
ensalada brevas-coppa-miel Ingredientes para 8 personas Para la vinagreta: 180 gr de mahonesa, 1 cucharada de Miel de Montaña Gran Reserva, 5 anchoas, el zumo y la ralladura de 1 lima, pimienta al gusto, 1/2 diente de ajo (opcional) , 1 cucharada de salsa Perrins...
Ingredientes para 4 personas: Para el glaseado de Miel de Montaña Gran Reserva y cerezas: 75 gr de cerezas deshuesadas, 3 cucharadas de Miel de Montaña Gran Reserva, el zumo y la ralladura de 1 limón, 1 diente de ajo grande, 2 cucharadas de pasta de tomate...
Ingredientes para 4 personas Para la espuma de manzana y Miel de Flores Gran Reserva: 500 gr de manzanas, 50 gr de Miel de Flores Gran Reserva, 200 ml de sidra, 50 gr de mantequilla, 1 jalapeño (al gusto), 4 hojas de gelatina, 10 hojas de albahaca fresca (opcional),...
